WINTERKIRSCHE
2 Portionen
1/2 ltr. Sauerkirschnektar
1/2 Zimtstange
3 - 4 Anisplätzchen
4-5 Nelken
1 Beutel Glühfix
2 Teel. Honig ( je nach Geschmack auch mehr)
Saft mit Zimtstange,
Anisplätzchen und Nelken erhitzen. Glühfix kurz darin ziehen lassen,
alle gewürze entfernen. Mit Honig süssen und heiss servieren.
SANKT-MARTINS-PUNSCH
3 Portionen
1/2 ltr. roter Johannisbeernektar
1/10 Holundersaft (aus dem Reformhaus)
5 Eßl. Sandornsirup
1-2 Eßl. Honig
1 Orange
Orange auspressen.
Johannisbeernektar mit dem Holundersaft erhitzen, mit Honig und
Sandorn süßen.
Orangensaft vor dem Serviern hinzufügen.
SCHLEHENZAUBER
6 Portionen
1 ltr. schwarzer Tee
1/2 ltr. Schwarzdorn(= Schlehen)-Nektar
4-6 cl.Zitronensaft
100 gr. Zucker
8 Teel. Sandornsirup
(je nach Geschmack auch mehr)
Zironenscheiben oder -schnitze
Schwarzen Tee aufbühen,
mit dem Schlehennektar erhitzen(darf nicht kochen!).
Mit Zitronensaft,
Zucker und Sandorn abschmecken.
In hitzebeständige Gläser füllen
und mit dekorieren.
Tipp: Statt Zucker mit Honig oder Rohrzucker
süssen.
DIABOLO-GRENADINE
1 Portion
50 cl.Grenadinesirup
2-3 Eiswürfel
Soda oder Mineralwasser
Eiswürfel
Grenadinesirup in ein
Longdrinkglas geben,
Eiswürfel hinzufügen und mit Soda oder
Mineralwasser auffüllen.
PUNSCH-SANTA-CLAUS
6 Portionen
1/2 ltr. Tee (Apfel-Brombeer-Schwarzer-Tee)
1 Stange Zimt
2-3 Nelken
Saft und Schale von einer Zitrone
1 ltr. roter Traubensaft
Zutaten zum Sieden bringen
und sehr heiß servieren.
GRENADINE-LIMONADE
3 Portionen
2-3 Eiswürfel
5 cl. Grenadinensirup
Soda
Eiswürfel in ein hohes Becherglas geben. Grenadinensirup über die Eiswürfel geben und mit Soda auffüllen.
PUNSCH FÜR KLEINE HEXEN
8 Portionen
1/2 ltr. Hagenbuttentee
1/2 ltr. Orangensaft
1/2 ltr. Apfelsaft
1/4 ltr. scharzer Johannisbeersaft
1/4 ltr. Holunderbeersaft ( aus dem Reformhaus)
2 Beutel Glühfix
Alle Zutaten in einem
Topf mischen und erhitzen, bei Bedarf süssen.
NORDPOL
4 Portionen
1/2 ltr. Preiselbeersaft
1/2 ltr. Grapfruitsaft
6 Nelken
3 Stückchen Zimt
Zucker
Zutaten zusammengeben,
erhitzen und nach Geschmack mit Zucker etwas nachsüssen.
Durchsieben
und Jenaer-Gläser servieren.
NEBELSCHLEIER-PUNSCH
10 Portionen
1 unbehandelte Orange
1 unbehandelte Zitrone
1 ltr. Orangensaft
1 ltr. Apfelsaft
Saft einer Zitrone
4 Zimtstangen
6 Nelken
1 ltr. Schwarztee
Die Orange und die Zitrone
in Scheiben schneiden.
Zusammen mit den übrigen Zutaten aufkochen
und etwas ziehen lassen.
Schwarztee hinzufügen und nach Geschmack
mit Zucker oder Kandis süssen.
